Велосипеды

Тушеная капуста, растолченный с вареной картошкой, - национальное блюдо севере Германии. Здесь эта культура распространена и на полях. Фермер Отто Гусман с Вольземенгусена выращивает ее на 18 гектарах с урожайностью 1200 ц / га. Для капусты здесь, неподалеку Северного моря, достаточно влаги, солнца и тепла, благодаря морскому бризу ей не так донимают вредители.

В этой местности хорошо понимают наше слово «капуста» и без перевода - через поляков, работающих наемными работниками у местных фермеров. В районе Дитмаршен выращивают треть всего урожая капусты, который собирает Германия.

Здесь традиционно в сентябре празднуют неделю капусты и пятый год туристам предлагают проехаться «капустным путем» длиной 125 километров - от морского побережья города Брунсбюттель вглубь территории.

В середине июня семья Гусман праздновала маленькую событие: окончание сезона прошлогодней капусты.